Né le 9 août 1936 à Paris, Jean Grossmann a une enfance heureuse au milieu d’une famille unie.

Encore jeune, et sous l’impulsion de ses parents, fervents pratiquants du canoë kayak, il s’intéresse lui aussi à cette discipline. Il dessine et construit un canoë biplace de slalom qui sera très vite reconnu comme un des meilleurs canoë de descente de rivière sportive. Aux alentours des années 60, l’expérience acquise lors de la descente des rivières corse, encore inviolés à l’époque, lui  permet de participer à plusieurs championnats mondiaux de canoë kayak et il rapporte quelques médailles à la France.

Diplômé de l’école nationale d’ingénieurs de Strasbourg section mécanique, son activité professionnelle est ensuite entièrement dévouée à la transmission de puissance et aux asservissements hydrauliques.

Avant de quitter la société OILGEAR en 1997 après une vingtaine d’années de bons et loyaux services, il écrit un livre et développe un logiciel d’assistance technique sur les servomécanismes électrohydrauliques.
Suit quelques années ou il  tente de construire le premier canoë volant au monde mais cette expérience, entreprise un peu tard, sera un échec.